Refeição vegetariana pronta em 25 minutos

SALPICÃO VEGETARIANO

Receita Divino Fogão

Ingredientes

1 xícara (chá) de cenoura ralada
½ xícara de maça verde picada
½ xícara de milho
½ xícara de salsão
½ xícara de azeitona picada
1 unidade de limão
½ xícara de uvas passas
½ xícara de batata palha
Sal a gosto
Salsinha a gosto
½ xícara de maionese
1 xícara de batata em cubos

Modo de preparo
Em uma vasilha grande, coloque a cenoura ralada, a maca verde picada, o milho, o salsão, a azeitona preta picada, os cubinhos de batatas cozidas e as uvas passas. Adicione a maionese de sua preferência, o suco de limão, a salsinha picada e tempere com sal. Misture bem, cubra com plástico e leve a geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Finalize com batata palha antes da refeição.

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento aproximado: 5 porções

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