Salada de grão de bico preparada em 25 minutos

Salada de grão de bico refrescante


Ingredientes
200g de grão de bico
1 colher (sopa) de mostarda
4 dentes de alho picado
4 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
1 limão
1 maço de rúcula
Salsinha a gosto

Modo de preparo


Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio. Reserve. Lave e corte a rúcula. Reserve. Em um bowl, misture o azeite, o alho, a mostarda, o suco de limão e o sal. Coloque em uma travessa o grão de bico misturado com a rúcula, adicione o molho, misture bem e finalize com a salsinha.

Tempo de preparo:
25 minutos

Rendimento:
3 a 4 pessoas

Grau de dificuldade:
Fácil

Fonte:
Divino Fogão – www.divinofogao.com.br

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