Ingredientes Calda:
- 1 xícara de chá ou 200ml de açúcar;
- ½ xícara ou 200 ml de água,
Ingredientes Pudim:
- 3 ovos;
- 1 vidro de Dulce de Leche da Reserva de Minas;
- 400 ml de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar o ponto de calda. Ainda quente, espalhe pela forma de pudim. No liquidificador, adicione os ovos, o Dulce de Leche e o leite. Bata até tudo ficar homogêneo. Com o forno pré- aquecido leve o pudim coberto com papel aluminio para assar em banho maria por 1h20m. , Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.
